چینی فیکٹریاں امینو ایسڈ کی اعلیٰ سطح بناتی ہیں: گلائسین

1. کاسمیٹکس: ہیئر پرم پاؤڈر، سن اسکرین، پرفیوم، ہیئر ٹانک وغیرہ کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے۔ اس قسم کے جدید ہیئر پرم پاؤڈر، تھیوسیاناسیٹک ایسڈ کے بجائے سیسٹین کے ساتھ کولڈ پرم پاؤڈر، آسان پرم کے فوائد ہیں، برقرار رکھنے میں آسان بالوں کا انداز، نرم لیکن گندا نہیں، اور سن اسکرین اور بالوں کی نشوونما کا عطر بھی تیار کر سکتا ہے۔

2. طب میں: سیسٹین بنیادی طور پر جگر کی دوائیوں، تریاق، Expectorants اور دیگر ادویات میں استعمال ہوتی ہے۔سیسٹین اور اس کے مشتقات کو جگر کے زہر اور سم ربائی، اینٹی پائریٹک اینالجیزیا، السر کے علاج، تھکاوٹ کی بحالی، انفیوژن اور جامع امینو ایسڈ کی تیاری کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر expectorant کے لیے۔برونکائٹس اور بلغم کی کمی کا علاج۔

3. کھانے میں: روٹی ابال کو فروغ دینے والا، حفاظتی.سیسٹین کو ابال کی امداد، دودھ کے پاؤڈر اور جوس کے لیے اینٹی آکسیڈینٹ اور سٹیبلائزر، اور پالتو جانوروں کی خوراک وغیرہ کے لیے غذائی اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

4. L-cysteine ​​کو n-acetyl-L -، carboxymethyl cysteine ​​اور دیگر cysteine ​​derivatives کی پیداوار کے لیے خام مال کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

5. گلوٹین کی تشکیل کو تیز کریں اور عمر بڑھنے سے روکیں۔قدرتی جوس میں استعمال ہونے سے VC کے آکسیکرن اور براؤننگ کو روکا جا سکتا ہے۔یہ پروپیلین ایسڈوسس اور آرومیٹک ایسڈوسس کو سم ربائی کر سکتا ہے۔تابکاری کے نقصان کی روک تھام.

L-cysteine ​​جسمانی فعل کے ساتھ ایک قسم کا امینو ایسڈ ہے۔یہ واحد امینو ایسڈ ہے جس میں 20 سے زیادہ امینو ایسڈز میں سے سلف ہائیڈرل (-SH) کو کم کرنے والا گروپ ہے جو پروٹین بناتے ہیں۔یہ وسیع پیمانے پر ادویات، کھانے کی اشیاء اور کاسمیٹکس میں استعمال کیا گیا ہے.2002 میں سیسٹین کی عالمی مانگ 4400-4600 ٹن تک پہنچ گئی اور ہر سال 2-3 فیصد اضافہ ہو رہا ہے۔مغربی یورپ میں مانگ 3-4% اور جاپان میں 2% بڑھ رہی ہے۔فی الحال، ایل سیسٹین کی پیداوار بنیادی طور پر انسانی یا جانوروں کے بالوں سے ایسڈ ہائیڈولیسس یا الکلی ہائیڈرولیسس، اور پھر ایل سیسٹائن پیدا کرنے کے لیے الیکٹرولیٹک کمی کے ذریعے ایل سیسٹین کے اخراج پر منحصر ہے۔اس طریقہ کار کی پیداوار کم ہے، توانائی کی کھپت زیادہ ہے، ہائیڈرولیسس کے عمل میں بہت زیادہ پریشان کن گیس پیدا ہوتی ہے، اور فضلے کے تیزاب کا علاج کرنا مشکل ہے، جس سے ماحولیاتی آلودگی سنگین ہوتی ہے۔ایل سیسٹین پروڈکشن ٹکنالوجی کی ترقی کے ساتھ، مائکروبیل تبدیلی کے ذریعہ ایل سیسٹین کی پیداوار نے آہستہ آہستہ ایل سیسٹین پیدا کرنے کے لئے بالوں کے ہائیڈولیسس کی جگہ لے لی ہے۔مائکروبیل تبدیلی کی تیاری کے عمل نے اپنے فوائد جیسے ہلکے رد عمل کی حالت، مضبوط مخصوصیت اور ماحول دوستی کی وجہ سے زیادہ سے زیادہ توجہ مبذول کرائی ہے۔